Mova Cremetica S20 Pro

We hebben hier bij Gamereactor een of twee koffiemachines beoordeeld, en we kunnen bevestigen dat er net zoveel soorten koffiemachines zijn als individuele behoeften. Het is over het algemeen goed nieuws voor consumenten dat je een Lavazza A Modo Mio Tiny Eco kunt kopen voor £60 of een Sage Barista Oracle Jet voor £1.700, en over het algemeen waar voor je geld krijgt op beide vlakken.

Maar dat brengt ons een beetje in de war, want welke koffiemachine moet je eigenlijk kopen? Nou, het is veel moeilijker om daar een concreet antwoord op te geven, maar als je nog steeds geïnteresseerd bent in de iets meer handmatige versie van de kunst van het koffiezetten, is er simpelweg geen betere deal dan de Cremetica S20 Pro van de Mova. Het is simpelweg de meester van matiging, het gouden midden, en een verdomd goede koffiemachine voor een hele goede prijs.

Je kunt een Cremetica S20 Pro krijgen voor ongeveer £540, en in veel opzichten concurreert hij direct met Sage's Oracle Touch, die drie keer zoveel kost, en zelfs de verder redelijk redelijke Cuisinart EM640E, die £450 kost. Het is moeilijk om vergelijkbare machines voor minder te vinden, maar Mova heeft eigenlijk nergens op gezuinigd, althans niet op het eerste gezicht.

Het is gemodelleerd naar het traditionele koffiezetapparaat, met geborsteld staal, mooie, strakke lijnen en een lichte kromming die het behoorlijk authentiek Italiaans maakt. Dat is het niet, maar het lijkt er wel op, en ontwerp is een factor waar je rekening mee moet houden als je er voortdurend naar moet kijken. Je hebt een klein, eenvoudig display dat de volledige breedte van de machine beslaat, waardoor je een overzicht krijgt van de koffiesoorten en je gemakkelijk kunt instellen hoeveel koffie je in de zuiger doet en welk type je in elk geval wilt. Het mooie is dat het brouwen zelf gebeurt met fysieke knoppen onder het scherm, waardoor je hier echt het beste uit zowel de digitale als analoge tijdperken haalt.

Er zijn een paar tekenen dat Mova hier en daar de bochten heeft afgesned, maar het is niet bijzonder storend. Bepaalde delen van de constructie zijn van plastic in plaats van metaal, maar geen enkel aspect van de gebruikerservaring voelt goedkoop aan. Dit zijn slimme besparingen, geen afsnijden.

Binnenin is er een dubbele boiler, die wordt gebruikt om ervoor te zorgen dat de temperaturen zijn zoals ze moeten zijn, en er is een ingebouwde melkstoommachine die samen met de stalen kan wordt gebruikt die erbij hoort. Je krijgt twee pompen, één voor heet water voor Americano, bijvoorbeeld, en één voor de stoompomp, die wordt geselecteerd met een coole selector aan de rechterkant. Het belangrijkste is dat we 20 bar bereiken, en dan zijn er slimme technologieën zoals "pre-infusion", wat een chique jargon is om de koffie te bevochtigen vóór het zetten zelf, en een "conische maalmolen", wat technisch is voor een koffiemolen die werkt met een bijbehorende 250-grams bonenbak.

Kort gezegd levert de Cremetica S20 Pro uitstekende koffie, dat doet hij echt. Je kunt cold brew maken, ja, maar daarnaast zijn het simpele espressoshots, die allemaal precies de juiste hoeveelheid hebben geleverd zonder dat je iets verder hoeft aan te passen, en je kunt zelf melk stomen zonder veel schoonmaak te hoeven doen.

Er is een kleine grappige zijnoot aan het einde, die echter geen invloed heeft op de uiteindelijke hoge score. Er is hier geen ingebouwd kalkfilter. Er staan instructies voor ontkalken in de handleiding, maar niets dat de relatief hoge kalkniveaus in sommige grondwaterniveaus aanpakt. Er zitten nog geen afzettingen in het aquarium, maar ik denk dat dat na verloop van tijd zal gebeuren, en het is nog te vroeg om te zeggen of koffiemachines echt een kalkfilter moeten hebben naast af en toe ontkalken.

Dat gezegd hebbende, ik ben echt onder de indruk van de S20 Pro. Het is de goedkoopste en tegelijkertijd een van de eenvoudigste, intuïtieve en best functionerende koffiemachines die ik heb getest, waarbij alles meteen begrijpelijk is en de koffie heerlijk smaakt. Het kan sterk worden aanbevolen aan iedereen die veel wil voor minder geld.